Glucono Delta Lactone (GDL) được sử dụng trong sản xuất đậu hũ

Glucono Delta Lactone (GDL) được sử dụng trong sản xuất đậu hũ

Glucono delta-lactone (GDL), còn được gọi là gluconolactone, là một chất phụ gia thực phẩm, được sử dụng như một chất cô lập, một chất làm axit hóa, hay là chất làm móng, tẩy uế hoặc làm đắng. Nó là một lactone của axit D-gluconic. GDL tinh khiết là bột tinh thể không có mùi trắng. Mô tả sản phẩm Product Application

Mô tả







MO2GozM1A8ll-KmNAsR76_g.jpg

E575 lactone


594px-D-glucono-delta-lactone-3D-balls.png

Số CAS: 90-80-2




Chỉ mục sản phẩm


Tên : Glucono-δ-lactone (GDL)


Công thức hóa học: C6H10O6

Số CAS: 90-80-2

Mật độ: 1,72g / cm3

Điểm nóng chảy: 151-155 ℃

Điểm sôi: 446,4 ° C tại 760 mmHg

Thời hạn bảo mật: S24 / 25

Điểm nhấp nháy: 192,3

Khối lượng phân tử tương đối: 178,14

EINECS: 202-016-5

Áp suất hơi: 7.6E-10mmHg ở 25 ° C



Phạm vi ứng dụng sản phẩm


Blob.png


Gluconolactone là một chất phụ gia thực phẩm là bột tinh thể trắng không mùi.

Mục đích chính của gluconate là chất kết tụ protein, có thể được sử dụng để sản xuất đậu hũ.


Sản phẩm này trong dung dịch nước để sản xuất axit gluconic, sự đông tụ protein, hiệu quả hơn canxi sunfat, canxi clorid và muối muối tốt.

Làm bằng đậu phụ chất lượng giữ nước tốt, kết cấu tốt, ngon, và có tác dụng bảo quản.


Sản xuất đậu phụ, theo mỗi kg sữa đậu nành và hàng 2,5 ~ 2,6g. Có thể được hòa tan trong một lượng nhỏ nước, và sau đó thêm sữa đậu nành, hoặc sẽ thêm sản phẩm này của lon sữa đậu nành, nước nóng đến 80 ℃, bảo vệ 15 phút, có thể được xi măng đậu phụ.


DSC03984.jpg



Glucono-Delta-Lactone-supplier-770x512.jpg










Lushun Huitong là một trong những glucono delta lactone chuyên nghiệp được sử dụng trong các nhà sản xuất và nhà cung cấp đậu hũ ở Trung Quốc, chào mừng bạn đến mua glucono delta lactone (gdl) được sử dụng trong sản xuất đậu hũ từ nhà máy của chúng tôi.
Hot Tags: Glucono delta lactone (gdl) được sử dụng trong sản xuất đậu hũ Trung Quốc, các nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy, mua
sản phẩm liên quan

Yêu cầu thông tin