Chất làm thức ăn Đại lý GDL Gluco Không Delta Lactone

Chất làm thức ăn Đại lý GDL Gluco Không Delta Lactone

Glucono Delta Lactone (GDL) Glucono lactone là một chất phụ gia thực phẩm là bột tinh thể trắng không mùi. Mục đích chính của gluconate là chất kết tụ protein, có thể được sử dụng để sản xuất đậu hũ; Chất chua, có thể dùng làm thức uống trái cây và thạch; Chất bảo quản, có thể dùng cho cá, ...

Mô tả

Glucono Delta Lactone (GDL)!

Glucono lactone là một chất phụ gia thực phẩm là bột tinh thể trắng không mùi. Mục đích chính của gluconate là chất kết tụ protein, có thể được sử dụng để sản xuất đậu hũ; Chất chua, có thể dùng làm thức uống trái cây và thạch; Chất bảo quản, có thể dùng cho cá, thịt, gia cầm, tôm và các chất bảo quản khác, Không nâu, trong khi vẫn duy trì tính đàn hồi của thịt; Chất làm tăng hương vị, và khả năng tương thích natri bicarbonate, trộn với bột nướng bánh mì cho thực phẩm bánh mì. Là một tác nhân chelating, có thể được sử dụng cho nước ép nho hoặc nước trái cây berry khác, thêm sản phẩm này để ngăn chặn sự hình thành của răng. Đối với sản phẩm sữa, có thể ngăn ngừa sự hình thành của sữa.


Image001 (002) .jpg

Chi tiết sản phẩm:

Tên: Glucono-δ-lactone (GDL)


Công thức hóa học: C6H10O6

Số CAS: 90-80-2

Mật độ: 1,72g / cm3

Điểm nóng chảy: 151-155 ℃

Điểm sôi: 446,4 ° C tại 760 mmHg

Thời hạn bảo mật: S24 / 25

Điểm chớp sáng: 192.3

Khối lượng phân tử tương đối: 178,14

EINECS: 202-016-5

Áp suất hơi: 7.6E-10mmHg ở 25 ° C


Image003.jpg

Ứng dụng sản phẩm:

Các ứng dụng

Sử dụng

Bảo quản đông máu

Đậu phụ, đậu hũ: 500 gram sữa đậu nành, thêm lactone 1,25-1,3 gram

phô mai

0,25-0,3% trọng lượng sữa

Bánh mì và bánh mịn

Lactone và baking soda (2: 1) là 2,5% trọng lượng bột

Hỗ trợ màu sắc và kháng khuẩn các sản phẩm từ động vật

0,25-0,3% tỷ lệ

Bảo quản cá và tôm

Sử dụng tối đa 0.1g / kg

Xúc xích surimi

Sử dụng tối đa 3.0g / kg

Sản xuất khí đốt hương liệu

Lactone và baking soda (2: 1) được thêm vào trong số tiền thích hợp


Image005.jpgImage008 (001) .jpg
Image006 (001) .jpgImage011 (001) .jpg
Lushun Huitong là một trong những chuyên gia thực phẩm có u leavening gluko gluco không có đồng bằng lactone nhà sản xuất và nhà cung cấp ở Trung Quốc, chào mừng bạn đến mua thức ăn gia vị đại lý glyc gluco không đồng bằng lactone từ nhà máy của chúng tôi.
Hot Tags: Thức ăn gia vị đại lý gdl gluco no delta lactone Trung Quốc, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy, mua
sản phẩm liên quan

Yêu cầu thông tin